えっ、大学カレーってこんなに美味しいの!?と、きっと驚きます。

それもそのはず、沖縄の地元人気カレー店「あじとや」が共同開発。

2017年の那覇カレーグランプリで準グランプリを獲得後、2019年の那覇カレーグランプリでグランプリを獲得するほどの実力と、スリランカから直接仕入れているオリジナルブレンドのスパイスをベースにしているので、聞けば聞くほど納得。

沖縄県産のウコン（ターメリック）と黒糖を使ったカレーは、美食学でも注目の的になっています。

黒糖の甘みがじんわりと感じられる「基礎課程」と、その後に空さが駆け抜ける「応用課程」の2種類があり、どちらも無添加（着色料・香料・化学調味料・保存料不使用）にこだわっています。