沖縄黒糖がスープカレーには合うんです

あじとや のこだわり説明画像 スープカレーの本場北海道

【北海道 札幌市出身】
北海道、東北にて多くのスープカレーレストランのオペレーションやプロデュース等を行う。
この10年でスリランカのスパイスに目覚め、現地のオーガニックスパイス会社との共同開発にて独自のカレースパイスを作成し、販売。また、個人オーナー向けのセルフビルド店舗開発なども手がけています。

「あじとや」のスパイスは、沖縄県産の「うっちん」をはじめ6種類のオーガニックスパイスを独自配合したオリジナルスパイスを直輸入して使用しています。中でも、県産『ウコン』はたっぷりと含まれていますので、健康面への効果も期待できますよ!

山崎けんじ プロデュースのお店をみてみる

使用材料には沖縄県産の黒糖をふんだんに取り入れ、県産野菜も使用した今までにない"新しいカレー"を沖縄の皆様に楽しんで頂きたいと思います。
スープカレーの本場、北海道で培った経験を生かして、季節の野菜や沖縄の食材を積極的に取り入れ、世代ジャンルを超えた新しいカレーで子供からお年寄りまで楽しく食べられるメニューを作っていきたいです。

メディア紹介履歴

各メディアにて「沖縄黒糖カレーのお店 あじとや」をご紹介頂き有難うございます!
テレビ・雑誌等の取材をお申込みの方、記事掲載に関するお問い合わせはサイト右上部の電話番号、
お問い合わせメールよりお受けしております。

「CLASSY」(2017年8月号)に掲載されました!

「るるぶ沖縄」(17年版)に掲載されました!

JALの機内誌「SKYWARD」(2016年6月号)に掲載されました!

上海のグルメ系TV番組『美食大王牌』であじとやが紹介されました。(2015.8.22 放送)CHECK!

「沖縄タイムス+プラス」のコーナー”居心地いいね”に掲載されました!CHECK!

BEAUTY OKINAWA be-o【ビオ】 2015年8月号であじとやが紹介されました!CHECK!

QAB琉球朝日放送『スパイス』(2015.6.6.放送)で放送されました!CHECK!

「BOOKぴあ」に掲載されました!CHECK!

「るるぶ沖縄」(14年版)に掲載されました!

琉球新報(特集26ページ)りゅうちゃんクラブNo.127に掲載されました!

沖縄タイムス07/26付の「週刊ほ~むぷらざ」に掲載されました!

「おきなわ倶楽部」8月号 カレー特集ページに掲載されました!CHECK!

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